Как определить качество шампанского
Прекрасная компания близких друзей, вкусная еда и немного шампанского. Казалось бы, что может испортить такой приятный вечер? Предателем ужина вполне вероятно станет некачественное шампанское. Оно не только может испортить всё впечатление от вечера, но и навредить вашему здоровью. Данная статья поможет с легкостью определять, какое шампанское настоящее, а какое является подделкой. После изучения всех тонкостей вы больше никогда не сможете ошибиться при выборе игристого.
Главные отличия настоящего шампанского от фальсификата
Чтобы не пострадать от контрафактного алкоголя, важно подойти ответственно к его выбору уже в магазине. Следующие советы обязательно вам пригодятся.
Место приобретения алкоголя
Покупать шампанское следует лишь в магазинах, специализированных для продажи алкогольной продукции, также можно приобрести игристое в больших сетевых супермаркетах.
Этикетка
Самую важную и исчерпывающую информацию об алкогольном напитке вы сможете найти на этикетке:
1. На этикетке обязательно должна содержаться вся информация о стране происхождения сырья. Обратите внимание на наличие акцизной марки на бутылке шампанского.
2. Информация на бутылке не должна содержать орфографических ошибок или опечаток. Зафиксированы случаи, когда производители фальшивого шампанского копируют дизайн этикетки, меняя только несколько деталей. Как правило, потребитель не сможет заметить это с первого взгляда.
3. Этикетка должна содержать информацию о виде шампанского, содержании спирта, дате изготовления, выдержке алкогольного напитка и стране происхождения винограда.
4. Как говорилось ранее, на бутылке обязательно должна быть акцизная марка. Акцизная марка является гарантом того, что продукт сертифицирован и зарегистрирован на едином социальном портале алкогольного рынка.
Бутылка и пробка
1. Обратите внимание, что бутылки для данного вида алкогольных напитков всегда производятся из темного стекла.
2. При приобретении шампанского внимательно осмотрите бутылку на наличие сколов и иных повреждений.
3. Производители качественного шампанского всегда используют пробки из дерева, они гарантируют хранение и транспортировку продукта без ущерба его качеству. К бутылкам с пластиковыми пробками стоит относиться с осторожностью.
Отличия подлинного и контрафактного шампанского. Определяем разницу в домашних условиях
После того как вы провели визуальный осмотр игристого вина и купили его в магазине, расслабляться рано, квест по проверке качества напитка ещё не окончен. Насколько качественный продукт вы приобрели можно с легкостью проверить дома. Эти советы помогут вам правильно провести свою домашнюю экспертизу:
1. Крепко возьмите бутылку в руки и начните трясти её из стороны в сторону, поднесите бутылку к свету и посмотрите на её содержимое. Качественное шампанское останется прозрачным. Если же в бутылке появился осадок, главный признак контрафактного алкоголя на лицо.
2. Как только вы откроете бутылку шампанского – не спешите выбрасывать пробку. Понюхайте её и определите, что вы почувствовали. Качественное игристое может обладать разными ароматами, от фруктово-цветочных до древесных нот. В случае фальсификата пробка будет пропитана резким запахом спирта.
3. Налейте шампанское в прозрачный бокал и внимательно изучите его оттенок. Настоящее шампанское не имеет в своем составе красителей, поэтому будет иметь тонкий оттенок кремового или светло-розового. Алкогольные напитки обладающие яркими насыщенными оттенками гарантированно подкрашиваются при помощи химических добавок.
4. Когда все вышеперечисленные проверки пройдены, и шампанское не вызвало у вас никаких подозрений, можете приступать к дегустации. Сделав небольшой глоток запомните ваши ощущения и постарайтесь определить вкус шампанского. Как отреагировали ваши вкусовые рецепторы? Игристое не должно обладать приторным послевкусием, ярко выраженный вкус спирта – однозначно «красный флаг» этому напитку. Ещё один немаловажный момент – вы должны почувствовать пузырьки на своём языке. Они должны отличаться от тех пузырьков, которые бывают в обычных газировках.
Популярные бренды шампанского, которые подделываются чаще всего
1. Шампанское «Брют» – вино сухое игристое, отличительной особенностью которого является малое количество сахара.
2. Шампанское «Cristal» – изысканный напиток, обладающий тончайшими ароматами фруктов и имбиря. Это шампанское было создано по индивидуальному заказу императора Александра II. Сей факт делает игристое ещё более престижным и легендарным.
3. «Советское шампанское» – знаменитая торговая марка, которая имела огромную популярность в Советском Союзе.
4. Шампанское «Moet & Chandon» – это шампанское выступает отличным примером, как можно сочетать разные сорта винограда: Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Вкус яблока и персика демонстрирует утончённость и благородное происхождение напитка, а аромат цитрусов придаёт ему особого шарма.
Возможный вред от употребления некачественного алкоголя
Как вы уже могли убедиться, отличить копию от оригинального шампанского вполне несложно. Производители хороших игристых вин никогда не будут экономить на технологии производства и сырье. Употреблять некачественную алкогольную продукцию, значит рисковать своей жизнью и здоровьем. Здесь представлена лишь малая часть негативных последствий:
- зависимость от алкоголя, алкогольное отравление;
- повреждение нервной системы;
- нарушение работы пищеварительной системы;
- у женщин патологии беременности.
Естественно, со стопроцентной точностью отличить подделку от оригинального шампанского может только опытный эксперт. Однако, чтобы обезопасить себя и своё здоровье, достаточно следовать простым рекомендациям. Данные действия помогут уменьшить риск покупки контрафактного алкоголя. Не экономьте на своём здоровье, покупайте качественное и проверенное игристое вино.
Не забывайте, что чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит вашему организму. Будьте здоровы!